اشرف ابو الكمال
01-24-2007, 04:47 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
خبرتى فى المطبخ احسن من اى ربه منزل وهو كلاتى......
كنت اعمل فى الكويت ونفسى هفتنى الى ان اكل كشرى مصرى
انا اعرف المكونات ولا اعرف الطريقه وكان ذاك اليوم اجازه
حضرت المقادير وهى ( الرز+المكرونه+العدس الاصفر+العدس ابو جبه
+الشعريه+الحمص( البليله) وكلها حطيتها على النار مه الماء دفعه واحده
طبعا المفروض كل صنه يطبخ على حدا ولكن جهلى بالمطبخ كله على بعضه
وتركتها على النا تغلى الى ان استوت وظهرت البلانسو كلها عجين على
بعضها وجاء صديق لى كان جعان وقال ايه اللبخه دى ارميها والله كانت
مكلفه كفايه اننى تنازلت ووقفت فى المطبخ وقلت فى نفسى ماذا افعل
اخترعت البلانسو اللذيذ وهو يدرس حاليا فى كليات السياحه والفنادق
عندما وجدت اللبخه كلها عجين قمت بعملها اقراص مدوره مثل ( الطعميه)
وحطيت عليها بقسماط+ بيض مضروب وقليتها فى الطاسه وحمرتها
اعمل اقراص واحمر فى الطاسه وخلصتها كلها وحطيتها فى طبق سرفيس
كبير ولسوء حظى جاءنى مدير العمليات لتفقد المكان وطبعا وبشهامه
عزمته على الغذاء هههههههههه بصراحه عجبته لدرجه انه لم يكمل
اكله وخصم من المرتب عشره دنانير كويتى ههههههههههه
البلانسو فيه جميع الصفات الغذائيه جربوه مش هتندمو بدون عزومه
اى مدراء العمل للاهميه البلانسو كامل الدسم من الشيف اشرف
مع تحياتى
اشرف ابو الكمال
الشيف القادم من المجهول
مخترع البلانسو الاول فى العالم
خبرتى فى المطبخ احسن من اى ربه منزل وهو كلاتى......
كنت اعمل فى الكويت ونفسى هفتنى الى ان اكل كشرى مصرى
انا اعرف المكونات ولا اعرف الطريقه وكان ذاك اليوم اجازه
حضرت المقادير وهى ( الرز+المكرونه+العدس الاصفر+العدس ابو جبه
+الشعريه+الحمص( البليله) وكلها حطيتها على النار مه الماء دفعه واحده
طبعا المفروض كل صنه يطبخ على حدا ولكن جهلى بالمطبخ كله على بعضه
وتركتها على النا تغلى الى ان استوت وظهرت البلانسو كلها عجين على
بعضها وجاء صديق لى كان جعان وقال ايه اللبخه دى ارميها والله كانت
مكلفه كفايه اننى تنازلت ووقفت فى المطبخ وقلت فى نفسى ماذا افعل
اخترعت البلانسو اللذيذ وهو يدرس حاليا فى كليات السياحه والفنادق
عندما وجدت اللبخه كلها عجين قمت بعملها اقراص مدوره مثل ( الطعميه)
وحطيت عليها بقسماط+ بيض مضروب وقليتها فى الطاسه وحمرتها
اعمل اقراص واحمر فى الطاسه وخلصتها كلها وحطيتها فى طبق سرفيس
كبير ولسوء حظى جاءنى مدير العمليات لتفقد المكان وطبعا وبشهامه
عزمته على الغذاء هههههههههه بصراحه عجبته لدرجه انه لم يكمل
اكله وخصم من المرتب عشره دنانير كويتى ههههههههههه
البلانسو فيه جميع الصفات الغذائيه جربوه مش هتندمو بدون عزومه
اى مدراء العمل للاهميه البلانسو كامل الدسم من الشيف اشرف
مع تحياتى
اشرف ابو الكمال
الشيف القادم من المجهول
مخترع البلانسو الاول فى العالم